
Los mejores restaurantes de Vilanova del Vallès para disfrutar de la gastronomía local
Índice
¿Por qué visitar Vilanova del Vallès para probar su gastronomía?
Vilanova del Vallès es un municipio catalán situado en la comarca del Vallès Oriental, a pocos kilómetros de Barcelona. Esta zona es conocida por su rica gastronomía, con una gran variedad de platos típicos que son una delicia para los paladares más exigentes.
¿Qué platos típicos se pueden encontrar en Vilanova del Vallès?
Uno de los platos más emblemáticos de la zona es el trinxat de col, un plato elaborado con col, patata y panceta que se cocina a fuego lento. También es muy popular el bacalao con sanfaina, un plato elaborado con bacalao y una salsa de tomate, pimientos y berenjenas.
Otro plato muy valorado en la zona es la coca de recapte, una especie de pizza elaborada con una base de masa de pan y una mezcla de verduras y embutidos.
Los mejores restaurantes de Vilanova del Vallès
A continuación, te presentamos una selección de los mejores restaurantes de Vilanova del Vallès para que puedas disfrutar de la gastronomía local:
1. Restaurant Can Borrell
Este restaurante es uno de los más populares de la zona gracias a su amplia oferta gastronómica y su excelente servicio. Destaca por su cocina tradicional catalana y por la calidad de sus ingredientes.
2. La Taberna de Can Costa
Este restaurante es conocido por su ambiente acogedor y por su cocina de autor. El chef, Gerard Costa, utiliza ingredientes frescos y de temporada para elaborar platos innovadores y deliciosos.
3. La Vinya del Senyor
Este restaurante es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Destaca por su cocina de autor y por su amplia selección de vinos de la región.
4. El Celleret del Baix
Este restaurante es famoso por su cocina creativa y por su ambiente moderno y acogedor. El chef, Xavier Vila, utiliza ingredientes frescos y de calidad para elaborar platos innovadores y sorprendentes.
Conclusión
Si eres un amante de la buena comida, no puedes perderte la oportunidad de probar los platos típicos de Vilanova del Vallès en alguno de sus excelentes restaurantes. Además, gracias a su cercanía con Barcelona, es una excursión perfecta para disfrutar de un día diferente y conocer una zona con mucho encanto.
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